Ciro Yapmak Yetmez,
Kâr Etmek Gerekir..
Türkiye'de yiyecek ve içecek sektöründe maliyet analizi ve operasyonel danışmanlık sunan profesyonel çözüm ortağınızız.
İşletmenizin Finansal
Yol Haritasını Çiziyoruz..
-
Kontrolsüz Maliyetler Artan ham madde fiyatlarının kâr marjını her geçen gün eritmesi.
-
Gizli Kayıplar Yüksek ciroya rağmen kasanın dolmaması, analiz edilemeyen giderler.
-
Tahmine Dayalı Yönetim Veri yerine "tecrübe" ve "tahminlerle" alınan riskli kararlar.
-
Veriye Dayalı Analiz Sorunu tahminlerle değil, net maliyet tablolarıyla çözüyoruz.
-
Finansal Reçete İşletmenize özel, mutfağınızda uygulanabilir net bir yol haritası.
-
Sürdürülebilir Kârlılık Sadece rapor sunmuyor, kârınızı koruyacak sistemler kuruyoruz.
Operasyonel ve Finansal Çözümlerimiz..
İşletmenizi sadece yönetmiyoruz; onu her kuruşun hesabının verildiği, israfın önlendiği ve verimliliğin esas alındığı profesyonel bir yapıya dönüştürüyoruz.
Maliyet Analizi ve Kârlılık
Bir porsiyon yemeğin size gerçek maliyeti nedir? Gizli giderleriniz nerede? İşletmenizin röntgenini çekiyor, maliyet kaçaklarını tespit ediyoruz.
Menü Mühendisliği
Hangi ürünü satmak size para kazandırıyor? Psikolojik fiyatlandırma ve dizilim teknikleriyle, kâr marjı yüksek ürünlerin satışını artırıyoruz.
Stok Yönetimi Optimizasyonu
Deponuzda yatan para ne kadar? Fire oranınız ne? Stok devir hızını artıracak ve israfı önleyecek profesyonel takip sistemini kuruyoruz.
Operasyonel Verimlilik
Mutfak ile servis arasındaki darboğazlar nerede? Personel verimli çalışıyor mu? Süreçleri analiz edip operasyonu hızlandıracak iyileştirmeler yapıyoruz.
Ekipman ve Satın Alma
İhtiyacınız olmayan pahalı ekipmanlara yatırım yapmayın. Kapasitenize en uygun fırın, ocak veya kahve makinesini seçmenize yardımcı oluyoruz.
Eğitim ve Süreç Takibi
Sistemi kurup gitmiyoruz. Personelinize gerekli eğitimleri veriyor, yeni düzenin sürdürülebilir olması için süreç takibi yapıyoruz.
Başarıya Giden 3 Adım.
Sadece rapor sunmuyoruz; işletmenizin mutfağına giriyor, süreci sizinle birlikte yönetiyoruz.
ANALİZ
İşletmenizin mevcut durumunu, veriye dayalı olarak yerinde analiz ederiz. Sorunları ve kâr kaçaklarını kaynağında tespit ederiz.
RAPOR
Kârlılık ve maliyet yapısını sade, net ve anlaşılır biçimde sunarız. Karmaşık tablolarla değil, sonuçlarla konuşuruz.
UYGULAMA
Kağıt üzerinde kalmayız. Çözüm önerilerini sahada, ekibinizle birlikte uygular ve sonuçları gerçek zamanlı takip ederiz.
Bizi Farklı Kılan Nedir?
Teoriyle değil, sahadaki gerçeklikle ve verinin gücüyle işletmenizi dönüştürüyoruz.
Gerçek Saha Deneyimi
Danışmanlarımız sadece teorisyen değil, mutfağın tozunu yutmuş, operasyonun her aşamasına hakim saha uzmanlarıdır.
Veriye Dayalı Karar
Hislerle değil, Kolay Bu! sisteminden gelen anlık ve gerçek satış verileriyle karlılığınızı garanti altına alıyoruz.
Şeffaf ve Sade Raporlama
Karmaşık terimler yerine her personelin anlayabileceği, aksiyon alınabilir ve net sonuçlar içeren raporlar sunarız.
Sürdürülebilirlik
Anlık çözümlerle günü kurtarmak yerine, işletmenizin uzun vadeli ve kalıcı başarısını hedefleyerek sistem kuruyoruz.
İşletmenizin Geleceğini
Riske Atmayın..
Gelin, maliyetlerinizi kontrol altına alalım ve kârlılığınızı bilimsel verilerle artıralım.